Ara
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
Osmanlı Döneminde İstanbul’da Modern Bir Mezbaha Kurma Teşebbüsü
(FSM Vakıf Üniversitesi, 6-2020)
19. yüzyılın sonlarında İstanbul’da bilimsel ve modern usullere göre faaliyet gösterecek
bir mezbaha ihtiyacı had safhaya ulaşmış ve bu ihtiyaç birçok kurum tarafından
dile getirilmiştir. Şehrin muhtelif yerlerinde ...